4 món ăn từ Đan sâm cực tốt cho người viêm tắc tĩnh mạch
Viêm tắc tĩnh mạch là căn bệnh rất phổ biến. Điều trị bằng thuốc Đông y là lựa chọn của nhiều bệnh nhân vì đem lại hiệu quả cao và an toàn cho người bệnh. Dưới đây là những món ăn bài thuốc sử dụng thảo dược Đan sâm kết hợp với thực phẩm cực tốt cho người mắc viêm tắc tĩnh mạch.
Y học cổ truyền nói gì về tác dụng của Đan sâm trong điều trị viêm tắc tĩnh mạch?
Đông y cho rằng Đan sâm là thảo dược có vị đắng, tác dụng vào can Tâm, giúp dưỡng huyết, điều hòa kinh mạch. Đan sâm giúp ích cho những bệnh nhân viêm tắc tĩnh mạch nhanh chóng lưu thông mạch máu. Tránh trường hợp ứ động, đau tức thành mạch máu.
Y học hiện đại nghiên cứu trong thành phần của Đan sâm có chứa nhiều hợp chất diterpen, danshensu, tanshinon IIA, cryptotanshinon và acid salvianolic A, B… Nghiên cứu cũng chỉ ra Đan sâm tốt cho hệ tim mạch, tăng cường lưu thông máu, cải thiện tình trạng tăng huyết áp.
Ngoài ra, Đan sâm cũng làm giảm sự sản xuất fibrin, giúp làm tan cục máu đông, tan huyết khối, đồng thời còn giúp kháng khuẩn, an thần.
4 món ăn dùng Đan sâm trị viêm tắc tĩnh mạch
1. Gà hầm Tam thất, Đan sâm
- Chuẩn bị:
+ Gà mái 1 con khoảng 1kg.
+ 30g Đan sâm.
+ 15g Tam thất.
+Gia vị vừa đủ dùng.
Gà hầm tam thất, đan sâm tốt cho bệnh nhân viêm tắc tĩnh mạch
- Cách làm:
Bạn rửa sạch gà và thuốc, sau đó cho thuốc vào bụng gà, khâu lại rồi hầm cách thủy cho chín nhừ, sau đó nêm gia vị vừa ăn.
Món ăn này rất tốt cho những người đau đớn vùng bên sườn, đau thắt lưng, chân tay xuất huyết.
2. Ếch hầm đan sâm
- Chuẩn bị:
+ 2 con ếch đã làm sạch.
+ 15g Đan sâm.
- Cách làm:
Bạn đem rửa sạch nguyên liệu, nhồi Đan sâm vào bụng ếch rồi đem hấp cách thủy. Sau khi ếch nhừ, bạn nêm gia vị vừa đủ, mỗi ngày ăn 1 lần sẽ giúp chữa bệnh xơ gan và viêm tắc tĩnh mạch.
3. Cháo Đan sâm, Đào nhân
- Chuẩn bị:
+ 30g Đan sâm.
+ 60g gạo tẻ.
+ 10g Đào nhân.
- Cách làm:
Bạn đem Đan sâm rửa sach, cho vào nấu cháo chung với gạo và Đào nhân. Mỗi tuần ăn khoảng 4 tuần sẽ giúp giảm triệu chứng đau đớn của viêm tắc động mạch chi.
4. Siro đan sâm hồng táo
- Chuẩn bị:
+ 30g Đan sâm.
+ 5 quả hồng táo đã bỏ hạt.
- Cách làm:
Bạn đem hai nguyên liệu nghiền nát thành bột mịn, mỗi lần dùng khoảng 10g để uống chung với đường, mỗi ngày dùng 2 – 3 lần sẽ rất tốt để điều trị bệnh.
Tuy nhiên, Đan sâm không nên dùng cho phụ nữ có thai, và không dùng với vị thuốc Hoa hiên.
Trên đây là tổng hợp những món ăn ngon từ Đan Sâm vô cùng tốt cho những bệnh nhân viêm tắc tĩnh mạch. Các bạn có thể chế biến một tuần 2-3 bữa chứa đan sâm và đồng thời bổ sung bằng các viên uống thảo dược có chứa thành phần đan sâm. Chúc các bạn thật nhiều sức khỏe.
Bệnh nhân viêm tắc tĩnh mạch tham khảo thêm sản phẩm Khang Mạch Linh
